Paleo diet là gì? Paleo là Paleolitic, dựa theo những loại thực phẩm tương tự như những món mà tổ tiên con người đã ăn vào thời tiền sử, được đánh giá cao về độ an toàn, tốt cho sức khỏe, khuyến khích ăn đồ ăn giàu protein như thịt nạc, cá và trứng… Hãy cùng tìm hiểu về Paleo diet là gì cùng mình nhé!!!
Paleo diet là gì?
Paleo diet là gì? Paleo là Paleolitic, có nghĩa là thời kỳ tiền sử. Ẳn kiêng Paleo chủ đạo là ăn theo chế độ ăn của người tiền sử.
Chuẩn xác hơn thì với chế độ này chúng ta sẽ ăn kiêng dựa theo những loại thực phẩm tương tự như những món mà tổ tiên con người đã ăn vào thời tiền sử.
Những đồ ăn mà người tiền sử ăn dễ dàng là những thứ mà họ săn bắt, hái lượm được, trọng điểm sẽ là 1 lượng lớn protein từ cá, thịt, chất xơ, vitamin từ trái cây và rau quả. Những thức ăn này còn phải bảo đảm điều kiện là tự nhiên, lành mạnh nữa.
Xem thêm Có nên uống nước từ vòi tủ lạnh lấy nước ngoài?
Mục tiêu của việc thực hiện chế độ ăn Paleo
mục tiêu của việc hành động chế độ ăn kiêng Paleo là giảm cân hoặc kéo dài cân nặng thích hợp.
Theo Tiến sĩ Loren Cordain cho biết, chế độ ăn kiêng Paleo tập trung Chủ yếu vào thức ăn tươi như: Trái cây, rau củ, thịt và hải sản… xu hướng ăn kiêng Paleo được đánh giá cao về độ an toàn, tốt cho sức khỏe. Đây cũng là nguyên nhân vì sao mọi người nhắm đến việc giảm cân.
Sau đây là những bệnh lý cần phải thực hiện chế độ ăn kiêng Paleo:
- Bệnh tiểu đường: Ẳn theo chế độ Paleo có khả năng giúp tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu. đây là dấu hiệu cực tốt sẽ giúp giảm lượng đường trong máu một cách mang lại hiệu quả.
- Bệnh về tim mạch: Bởi ăn kiêng theo chế độ Paleo có hàm lượng muối thấp, protein cao và chất béo lành mạnh.
- Giảm mỡ máu và cholesterol xấu: đa phần những người ăn theo chế độ này đều có thể giảm mỡ máu xuống 44% và cholesterol xuống 36%.
Bí quyết Paleo Diet có thể giúp bạn Giảm Cân
Chứa nhiều Protein
Paleo diet là gì? Protein là dưỡng chất quan trọng nhất để giảm cân. Nó có khả năng làm tăng sự trao đổi chất, giảm sự thèm ăn và làm chủ một vài hormone điều chỉnh cân nặng của bạn.
Chế độ ăn kiêng Paleo khuyến khích ăn đồ ăn giàu protein như thịt nạc, cá và trứng. Trên thực tế, chế độ ăn kiêng này trung bình bổ sung từ 25–35% calo từ protein.
Ít Carbs
Giảm lượng carb của bạn là một trong các bí quyết tốt nhất để giảm cân. Hơn 23 bào chế cho chúng ta thấy chế độ ăn ít carb tốt hơn chế độ ăn truyền thống ít chất béo trong việc giảm cân.
Chế độ ăn kiêng Paleo tránh lượng carb của bạn bằng cách bỏ đi các nguồn carb phổ biến như bánh mì, gạo và khoai tây. Điều quan trọng cần chú ý là carbs không nhất thiết là xấu đối với bạn, tuy nhiên làm giảm lượng carb có thể tránh lượng calo tiêu thụ mỗi ngày và giúp bạn giảm cân.
Giảm lượng calo nạp vào
Để giảm cân, bạn thường cần giảm lượng calo nạp vào cơ thể, đấy là nguyên nhân vì sao điều quan trọng là chọn đồ ăn giúp no lâu vì chúng có khả năng phản kháng lại cơn đói và giúp bạn ăn ít hơn.
Theo thực tế, các bào chế đã phát hiện ra rằng chế độ ăn kiêng Paleo giúp no lâu hơn so với các chế độ ăn kiêng rộng rãi khác như chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn kiêng dùng cho bệnh tiểu đường.
Thêm nữa, các bào chế đã chỉ ra rằng chế độ ăn kiêng này có thể giúp bạn sản xuất nhiều hormone hỗ trợ bạn no sau bữa ăn, ví dụ GLP-1, PYY và GIP, so sánh với chế độ ăn kiêng truyền thống.
Xem thêm Vitamin 3B có tác dụng gì? Khi nào cần cung cấp vitamin 3B?
Loại bỏ đồ ăn đã qua chế biến
Chế độ ăn uống hiện đại là nguyên nhân chính khiến tình trạng béo phì ngày càng nâng cao, bao gồm ăn các kiểu đồ ăn chế biến cao, chứa nhiều calo, ít chất dinh dưỡng và có thể làm tăng mối nguy hại mắc nhiều bệnh. Trên thực tế, nhiều chiết suất đã phát hiện ra rằng sự gia tăng tiêu thụ thức ăn qua chế biến phản ánh sự tăng cường tình trạng béo phì.
Chế độ ăn kiêng Paleo làm giảm các kiểu đồ ăn đã qua chế biến kỹ, vì chúng không có trong thời kỳ đồ đá cũ. Thay vào đó, khuyến khích ăn các nguồn protein nạc, trái cây tươi và rau quả và chất béo lành mạnh, ít calo hơn và giàu dưỡng chất.
Đào thải đường tinh luyện
Giống như thực phẩm đã qua chế biến, ăn quá nhiều đường có thể gây hại cho sức khỏe của bạn nói chung và ảnh hưởng tiêu cực đến cân nặng của bạn. Nó thêm calo vào thức ăn tuy nhiên chứa ít chất dinh dưỡng. Chưa nói đến, tiêu thụ nhiều đường tinh luyện có khả năng làm tăng mối nguy hại mắc bệnh tim và tiểu đường.
Chế độ ăn kiêng Paleo bỏ đi hoàn toàn đường tinh luyện và thay vào đó thúc đẩy tiêu thụ nguồn đường tự nhiên từ trái cây tươi và rau quả. Cho dù trái cây và rau quả chứa đường tự nhiên nhưng chúng cũng bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết như vitamin, chất xơ và nước, tất cả đều có lợi cho sức khỏe.
Mẹo giảm cân tối đa với chế độ ăn Paleo
Nếu bạn muốn thử chế độ ăn kiêng Paleo, đây chính là một vài bí kíp giúp bạn giảm cân:
- Ăn nhiều rau hơn: Chúng ít calo và chứa chất xơ, hỗ trợ bạn no lâu hơn.
- Ăn nhiều loại trái cây: Trái cây bổ dưỡng và cực kỳ no. mục đích ăn 2–5 miếng mỗi ngày.
- Chuẩn bị trước đồ ăn: Hãy ngăn chặn sự cám dỗ với thức ăn không lành mạnh bằng việc chuẩn bị trước thức ăn để giúp bạn vượt qua những ngày bận rộn.
- Ngủ đủ: Một giấc ngủ ngon sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo bằng việc duy trì các hormone đốt cháy chất béo của bạn thường xuyên.
- Vận động: Tập thể dục đều đặn giúp đốt cháy thêm calo để tăng hiệu quả giảm cân.
Xem thêm Nên ăn đồ ngọt không? Làm thế nào để giảm lượng đường
Tạm kết
Qua bài viết trên thì hoidapsuckhoe.vn đã cung cấp mọi thông tin về Paleo diet là gì cực kỳ bổ ích. Hy vọng với mọi thông tin và kiến thức trên sẽ giúp người đọc có những thông tin hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (www.wheystore.vn, www.bachhoaxanh.com, gymstore.vn)
