Chế độ ăn Kato là gì? Chế độ ăn Keto (Ketogenic) là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nhiều chất béo tốt, có khả năng hạn chế lượng đường máu và nồng độ insulin, tác động đến chu trình chuyển hóa của cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu về chế độ ăn Kato là gì cùng mình nhé!!!
Chế độ ăn Kato là gì?
Chế độ ăn Keto (Ketogenic) là chế độ ăn ít carbohydrate (carb) và nhiều chất béo tốt. Thực đơn Keto giúp cơ thể đốt cháy năng lượng nhiều hơn mà không cần phải kiêng khem nghiêm ngặt.
Chế độ ăn Kato là gì? Khi mà bạn đều đặn cắt giảm lượng carb trong khẩu phần ăn, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái “Ketosis”. Lúc này, cơ thể gia tăng đốt cháy năng lượng. Đồng thời, tuyến tụy cũng sẽ chuyển hóa chất béo thành ketone, cung cấp năng lượng cho não bộ. Chế độ ăn Ketogenic có khả năng làm giảm đáng kể lượng đường máu và nồng độ insulin. Điều này có khả năng mang lại cực kì nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Menu Keto với nhiều chất béo có lợi, ít carbohydrate có khả năng hạn chế lượng đường máu và nồng độ insulin, tác động đến chu trình chuyển hóa của cơ thể và hạn chế việc dự trữ chất béo.
Có bao nhiêu chế độ ăn Keto?
Chế độ ăn Keto chuẩn mực
Đây là chế độ ăn kiêng Keto dễ ứng dụng và được nhiều người nhận xét rất cao bởi những đạt kết quả tốt tích cực mà nó mang lại.
Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn keto là:
- Carb: 5%.
- Protein: 20%.
- Chất béo: 75%.
Chế độ ăn Keto xoay vòng
Ở đây, người thực hiện không cố định hàm lượng Carbohydrate nạp vào cơ thể trong mỗi bữa ăn của từng ngày mà được thay đổi xoay vòng. ví dụ trong 1 tuần, sẽ có 5 ngày bạn thực hiện chế độ ăn ít carbohydrate, 2 ngày còn lại tăng lượng carbohydrate nhiều hơn. Sự xoay vòng này giúp cơ thể không bị “quen” với tình trạng ít cacbohidrat và giữ được năng lực đốt cháy năng lượng cao cho cơ thể.
Chế độ ăn Keto theo mục tiêu
Chế độ ăn Keto này được tạo ra cho các bạn trong quá trình tập luyện, chế độ Keto thông thường không phục vụ đủ yêu cầu cơ thể. Vì thế, người áp dụng cần cung cấp lượng Carb nhiều hơn trong mức cho phép.
Nếu như bạn không hiểu sâu về các chế độ ăn Keto này thì phải nên áp dụng theo chế độ Keto chuẩn xác và chế độ Keto với Protein cao, nó đơn giản và đem lại đạt kết quả tốt cao.
Ích lợi của chế độ ăn keto với sức khỏe
Menu Keto giúp giảm cân
Chế độ ăn Kato là gì? Theo nghiên cứu, việc ứng dụng chế độ ăn keto có thể giúp cho các chị em giảm được nhiều hơn 2kg mỗi năm so với các chế độ ăn kiêng ít chất béo khác. Việc làm này chủ yếu là do Keto diet là chế độ ăn ít tinh bột, giàu chất béo và giàu protein.
Với hàm lượng protein và chất béo cao, khi ăn theo menu keto, bạn sẽ có cảm giác no lâu và hạn chế các cơn thèm ăn. Từ đấy giúp cho bạn ăn ít và nhanh xuống cân hơn.
Ngoài ra, chế độ ăn keto còn được chứng minh là có khả năng hạn chế đáng kể trọng lượng cơ thể và thông số khối cơ thể ở các bệnh nhân béo phì. Do đó, nếu như bạn đang mong muốn giảm cân thì đảm bảo chế độ ăn keto là một sự xác định tuyệt vời đã được khoa học công nhận.
Xem thêm Chế độ ăn uống cho người tập gym
Chế độ ăn keto giúp ngừa bệnh tiểu đường loại 2
Insulin là một loại hormone có nhiệm vụ giúp gia tăng chuyển hóa và kiểm soát hàm lượng glucose có trong cơ thể. Người bị bệnh tiểu đường thường là người có triệu chứng kháng insulin làm cho các hormone insulin không để lại có khả năng hấp thu và chuyển hóa glucose trong cơ thể. Từ đấy khiến cho lượng đường trong máu tăng quá ngạc nhiên gây nên bệnh tiểu đường.
Trong khi đấy một vài bào chế khoa học cho chúng ta thấy chế độ ăn keto có thể giúp cải thiện độ nhạy của cơ thể với insulin, ngăn ngừa được bệnh tiểu đường và có khả năng tiến tới bỏ đi hoặc giảm liều thuốc trong quá trình điều trị tiểu đường.
Giúp đỡ điều trị rối loạn chức năng não
Chế độ ăn keto đã được dùng rộng rãi và ứng dụng thành công trong việc điều trị cho trẻ em thụ động kinh kháng thuốc từ những năm 1920. Trong một chiết suất được làm vào năm 2008 cho thấy việc ứng dụng chế độ ăn keto trong 3 tháng đã giúp làm giảm 75% số cơn động kinh của 145 trẻ em kiếm được thêm tiền sử bị co giật tối thiểu 1 lần / ngày.
Tác nhân được coi là vì khi cơ thể bước vào trạng thái Ketosis, lúc này buộc phải chuyển sang sử dụng các Ketone (một hợp chất được chuyển hóa từ chất béo) để làm nguồn năng lượng nuôi cơ thể thay cho glucose. Phần đông Ketone có thể được đốt cháy bởi não bộ và điều này được các chuyên gia ứng dụng để “bỏ đói” các cơn động kinh, từ đó số lần lặp lại co giật ở trẻ động kinh sẽ giảm lại.
Xem thêm Chế độ dinh dưỡng hợp lý là gì? Vai trò của chế độ dinh dưỡng hợp lý
Đem tới nhiều lợi ích sức khỏe khác
Ngoài các nhiệm vụ chính đã kể trên thì menu ăn keto còn được chứng minh là mang đến nhiều lợi ích khác về sức khỏe cho người ăn. Chẳng hạn như:
- Bệnh tim mạch: Việc áp dụng chế độ ketosis có khả năng hỗ trợ cải thiện các yếu tố là tác nhân gây có thể bệnh tim mạch như mỡ thừa, cholesterol, huyết áp và lượng đường trong máu.
- Bệnh đau nửa đầu: Các chiết suất báo cáo rằng chế độ ăn keto có thể giúp giảm đau cho những người bị chứng đau nửa đầu.
- Bệnh Alzheimer (sa sút trí tuệ): một số bào chế cho chúng ta thấy việc ứng dụng chế độ ăn keto vào khoảng thời gian thời gian từ 6 – 12 tuần có khả năng giúp làm chậm tiến trình tăng trưởng và đẩy lùi các triệu chứng của bệnh Alzheimer.
- Ung thư: Chế độ ăn keto được chứng minh là có khả năng làm chậm chu trình tăng trưởng của các khối u bởi cơ chế “bỏ đói” khối u một bí quyết có chọn lọc bằng việc bổ sung chất béo và protein mà các tế bào khối u phụ thuộc glucose không thể dùng được.
Ai có thể áp dụng chế độ Ketogenic?
Theo các người có chuyên môn, chế độ ăn ketogenic có thể ứng dụng được cho bất kỳ ai, đặc biệt là những người đang có mong muốn giảm cân hoặc bị rối loạn chuyển hóa. Ngoài ra, chế độ ăn keto cũng giúp kiểm soát và điều trị một vài biểu hiện của bệnh như chứng động kinh ở trẻ nhỏ, bệnh tiểu đường, tim mạch,…
Tuy vậy theo thực tế không phải ai cũng biết bí quyết lên thực đơn keto sao cho đa dạng và đem tới hiệu quả tối đa. Đó là lúc bạn phải cần đến dịch vụ “Tư vấn thực đơn cá thể hoá theo yêu cầu” của Nutrihome. Dịch vụ này cung cấp cho người tiêu dùng các menu đã được lên sẵn dựa trên giá trị và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi cá nhân.
Không chỉ thế, tất cả các thực đơn tại Nutrihome đều do chủ đạo các chuyên gia dinh dưỡng, bác sĩ hàng đầu tại cơ sở này trực tiếp xây dựng. Nhờ đó việc ứng dụng chế độ ăn theo những thực đơn mà Nutrihome xây dựng không những giúp người sử dụng nhanh chóng đạt cho được mục đích về cân nặng, hình thể mà còn cam kết an toàn và tránh các biến chứng sức khỏe về sau.
Xem thêm Chế độ dinh dưỡng cho người tiểu đường: Ăn gì và kiêng gì?
Tạm kết
Qua bài viết trên thì hoidapsuckhoe.vn đã cung cấp mọi thông tin về chế độ ăn Kato là gì cực kỳ bổ ích. Hy vọng với mọi thông tin và kiến thức trên sẽ giúp người đọc có những thông tin hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết này nhé!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (www.vinmec.com, medlatec.vn, nutrihome.vn)
