Vai trò của rau và trái cây với sức khỏe con người

Vai trò của rau và trái cây với sức khỏe con người. Rau quả có vai trò quan trọng đối với cơ thể bởi lượng vitamin dồi dào. Để tận dụng vai trò đó, chúng ta cần đảm bảo số lượng ăn hàng ngày.

Vai trò của rau và trái cây với sức khỏe con người.

Vai trò của rau và trái cây – Nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng

Trong rau quả có chứa một nguồn vitamin và khoáng chất phong phú vô cùng cần thiết giúp cơ thể duy trì và phát triển khỏe mạnh. Các dưỡng chất trong rau quả có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch để phòng chống lại một số bệnh tim mạch, huyết áp hay đột quỵ.

Lượng vitamin phong phú điển hình như vitamin C có trong cam, bưởi hay cần tây giúp duy trì vẻ đẹp của làn da, giảm huyết áp và giảm cholesterol trong máu. Thành phần các chất chống ôxy hóa trong những loại rau quả này hạn chế sự hình thành và phát triển của một số tế bào gây ung thư hủy hoại cơ thể. Ngoài ra, các loại thực phẩm có màu đỏ như cà rốt, đu đủ, bí đỏ…chứa hàm lượng vitamin A rất tốt cho thị lực. Đặc biệt, cà chua có tác dụng hữu hiệu trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Duy trì sắc đẹp và kéo dài tuổi thanh xuân

Sự phát triển của kinh tế kéo theo nhu cầu ẩm thực tăng cao, các loại thịt, cá giàu dinh dưỡng xuất hiện nhiều hơn trong các bữa ăn, tạo điều kiện cho cơ thể hấp thụ ngày càng nhiều chất đạm và béo dư thừa. Chính vì điều đó, các nhà dinh dưỡng học trên thế giới khuyến cáo mọi người nên tăng cường sử dụng những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, đồng thời gia tăng sử dụng đa dạng các loại rau củ để bổ sung dưỡng chất.

>>>Xem thêm: Các dấu hiệu nhận biết bệnh trĩ và nguyên nhân dẫn tới bệnh trĩ

Một số loại trái cây và rau củ hỗ trợ tăng cường sức khỏe nam giới:

Dưới đây là một số loại trái cây và rau củ tiêu biểu giúp đàn ông ở độ tuổi trung niên tăng sự dẻo dai cho sức khoẻ thể chất cũng như tinh thần:

Dâu tây:

Giúp phòng chống xơ vữa động mạch, đảm bảo cho các mạch máu được lưu thông mà không gặp bất cứ trở ngại nào, giúp tăng khả năng tuần hoàn máu ở nam giới.

Quả Mâm xôi:

Chứa hàm lượng vitamin C cao rất tốt cho việc sản sinh ra nội tiết tố nam có lợi cho sưc khoẻ. Ngoài ra, loại trái cây này còn có magie, tham gia vào việc tăng testosterone ở đàn ông. Magie cũng góp phần làm cho canxi trong máu được hấp thu tốt hơn, rất có lợi cho quá trình tạo khung xương chắc khoẻ của cơ thể.

Táo:

Vỏ táo có chứa axit ursolic, có tác dụng đốt cháy những chất béo có hại trong cơ thể, cũng như tăng khối lượng cơ xương cho cơ thể. Dân gian vẫn thường nói, một quả táo mỗi ngày có thể sẽ giúp bạn không phải đến gặp bác sĩ. Một quả táo là món ăn nhẹ lý tưởng giúp gia tăng sức khỏe và sự dẻo dai của bạn, giúp bảo vệ tim mạch, đồng thời cũng là thực phẩm giúp giải độc và giảm cân rất tốt

Chuối:

Chứa nhiều Kali giúp tim khỏe mạnh hơn, ngoài ra chuối còn giúp cơ thể cường tráng hơn, và là thực phẩm rất tốt ngăn ngừa bệnh gan.

Cải bó xôi:

Theo các nhà khoa học, trong cải bó xôi chứa beta-carotene, khi được dung nạp vào cơ thể sẽ được tổng hợp thành vitamin A, rất tốt cho sức khoẻ thị lực của nam giới, phù hợp với các cánh mày râu phải thường xuyên làm việc trên máy tính, điện thoại. Ngoài ra, cải bó xôi còn giúp gia tăng sức đề kháng của cơ thể trước tác động của môi trường bên ngoài.

>>>Xem thêm: Tổng hợp các loại thực phẩm giúp bạn tăng cân hiệu quả

Ăn rau quả như thế nào?

“Để đáp ứng nhu cầu các chất dinh dưỡng từ rau xanh và hoa quả tốt cho sức khỏe, người trưởng thành hàng ngày nên ăn từ 300 gr rau xanh, 100-200 gr hoa quả”, PGS Mai đề xuất.

Để đảm bảo số lượng trên, người dân nên ăn rau quả nhiều lần trong ngày, có thể 5 lần trong một ngày.

Trái cây nên ăn vào thời gian giữa hai bữa ăn chính, với các loại như táo, chuối, cam, đu đủ… Bữa trưa và bữa chiều không thể thiếu rau, hoặc salad.

Ngoài ra, bạn nên tận dụng uống nước rau hoặc nước trái cây. Lưu ý phải kết hợp giữa trái cây nguyên quả và nước ép bởi ăn cả quả mới tận dụng được nguồn chất xơ.

Chuyên gia cho biết thêm, để tận dụng được nguồn vitamin, khoáng chất trong rau củ quả, chúng ta phải đảm bảo an toàn vệ sinh trong lựa chọn, chế biến và bảo quản thực phẩm.