Chế độ ăn uống chống viêm cũng chứa một lượng gia tăng chất chống oxy hóa, đấy là các phân tử giận dữ trong thực phẩm; giảm số lượng các gốc tự do. Cơ thể con người dùng viêm để giúp chống lại bệnh tật và cũng bảo vệ khu vực viêm khỏi bị tổn hại ngoài ra.
Một trong những biện pháp tốt nhất có thể làm để ngăn ngừa hoặc làm giảm viêm là thử một chế độ ăn uống chống viêm. Đây là một chế độ liên quan đến việc ăn thực phẩm nhất định và giảm thiểu các triệu chứng của bệnh viêm mãn tính.
1. Chế độ ăn uống chống viêm là gì?
Chế độ ăn uống chống viêm bao gồm các loại thực phẩm làm giảm bức xúc viêm. Chế độ ăn uống này bao gồm việc thay thế đường; thức ăn tinh chế bằng thực phẩm dinh dưỡng đa dạng.
Chế độ ăn uống chống viêm cũng chứa một lượng gia tăng chất chống oxy hóa. Đấy là các phân tử bức xúc trong thực phẩm, giảm số lượng các gốc tự do. Các gốc tự do là những phân tử trong cơ thể có thể làm hư hại các tế bào và giúp tăng rủi ro một vài bệnh.
Nhiều chế độ ăn phổ biến đã thực hiện theo nguyên tắc chống viêm. VD, chế độ ăn uống Địa Trung Hải chứa cá; ngũ cốc nguyên hạt, và chất béo có lợi cho tim. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống này có thể làm giảm liên quan của hiện trạng viêm trên hệ thống tim mạch.
2. Thực phẩm chống viêm
Chế độ ăn uống trung bình của người Mỹ bao gồm quá nhiều đường; chất béo nhân tạo và muối. Tất cả cuối cùng đều có thể dẫn đến viêm. Tình trạng viêm kéo dài đã được nghiên cứu và cho thấy có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như tiểu đường; bệnh tim và ung thư. Tin tốt là có những loại thực phẩm chống viêm có thể giúp kéo dài tuổi thọ.
Chế độ ăn Địa Trung Hải bao gồm một lượng dồi dào cá; dầu ô liu, các loại hạt và hạt; trái cây, rau và ngũ cốc. Hầu hết chúng đều chứa các chất dinh dưỡng bảo vệ có thể giúp tăng cường sức khỏe và sống lâu hơn.
Cụ thể, omega 3 được tìm thấy trong cá nước ngọt; quả óc chó và hạt lanh. Và Vitamin E có trong dầu thực vật, các loại hạt và hạt. Tất cả đều giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Các chất dinh dưỡng thực vật được tìm thấy trong các loại rau và trái cây có màu sắc sẫm; cả hai đều rất giàu chất xơ; góp phần ngăn ngừa bệnh tật.
Tất cả chúng ta đều viện lý do rằng rượu vang đỏ tốt cho chúng ta, nhưng tại sao? Rượu vang đỏ đã được chứng minh là làm giảm cholesterol LDL (chất béo xấu). Và tăng HDL (chất béo tốt) thông qua hoạt động của flavonols; một chất dinh dưỡng thực vật.
Rượu vang cũng chứa polyphenol, một chất dinh dưỡng thực vật khác. Đặc biệt là resveratol, giúp bảo vệ niêm mạc của các mạch tim. Nhìn chung, lợi ích của rượu vang được thảo luận thường xuyên trong các tài liệu. Uống một đến hai ly rượu vang có thể tốt cho tim mạch. Nhưng uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến viêm nhiễm. Điều độ luôn là câu trả lời!
3. Chế độ ăn uống chống viêm cho một ngày
Bữa ăn sáng
- Lựa chọn 1: Salad trái cây với sữa chua Hy Lạp không béo với một chút mật ong. Và rắc các loại hạt nghiền và hạt lanh
- Lựa chọn 2: Hai lát bánh mì nướng nguyên hạt. Món đầu tiên phủ phô mai ricotta ít béo, vả, và tẩm mật ong. Phần còn lại phủ bơ nghiền và một ít dầu óc chó
Snack
- Quả hạch, hạt và trái cây
Bữa trưa
- Cá ngừ được gói trong dầu ô liu bên trên món salad rau bina với rau nướng, rắc hạt. Dùng với cơm nguyên hạt rang tỏi
Snack
- Trứng luộc, rau sống và mù tạt
Bữa tối
- Mì ống làm từ lúa mì nguyên cám với gà nướng. Và rau nướng trộn dầu ô liu sau khi nấu để giữ được các phẩm chất tốt cho tim mạch
Snack
- Đĩa trái cây và các loại hạt
Lời kết
Bằng cách tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ hệ miễn dịch. Duy trì cân nặng hợp lý và tuân theo một lối sống năng động có thể giúp giảm nguy cơ ung thư; bệnh tim, tiểu đường và béo phì.
Cân nặng hợp lý cũng giúp giảm tình trạng kháng insulin; và tăng trưởng tế bào. Giảm căng thẳng cũng là điều cần thiết để có một cơ thể khỏe mạnh. Yoga, tiếng cười hoặc truyện tranh giải tỏa; viết nhật ký. Và các nhóm hỗ trợ đều là những cách giúp bạn giải tỏa căng thẳng và thư giãn.
Nhiều người thường nói rằng sống lành mạnh thì có nhiều việc nhưng lợi ích mang lại thì vô cùng to lớn. Cân nhắc thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn. Vì không bao giờ là quá muộn để bắt đầu ăn uống lành mạnh.
Xem thêm: Nhiễm vi khuẩn HP là gì? Triệu chứng và cách điều trị bệnh hiệu quả
Hảo Hảo – Tổng hợp, chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo : bogsuckhoe,songmanhkhoe,lifesize)