Cách để có một chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng hiệu quả nhất

Ăn uống lành mạnh làm tăng năng lượng, cải thiện cách thức hoạt động của cơ thể, tăng cường hệ thống miễn dịch & ngăn ngừa tăng cân. Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bạn. Một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng mang đến các dưỡng chất thiết yếu để tránh thiếu hụt dinh dưỡng.

Phòng ngừa & điều trị một vài người bệnh. Ẳn uống lành mạnh có thể ngăn ngừa rủi ro tăng trưởng một số bệnh như tiểu đường, ung thư và bệnh tim mạch chuyển hóa . Nó cũng hữu ích trong việc điều trị bệnh tiểu đường & huyết áp cao. Làm theo một chế độ ăn uống đặc biệt có thể làm giảm các triệu chứng & có thể giúp bạn kiểm soát bệnh tật tốt hơn.

Cảm nhận thấy tràn ngập năng lượng & nắm bắt cân nặng của bạn. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp ích cho bạn cảm nhận thấy cao hơn, cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn và giúp cho bạn chống lại căng thẳng. Ngoài đặc tính dinh dưỡng, bữa ăn còn giúp tạo điều kiện kết nối giữa các cá nhân.

Cách để có một chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng hiệu quả nhất

Những người theo chế độ ăn thuần chay sẽ tập trung hoàn toàn vào thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Họ sẽ không ăn thịt, cá hoặc sữa, mặc dù vậy chế độ ăn cân bằng của họ sẽ gồm có các món khác cung cấp hoạt chất tương tự.

Ví dụ, đậu phụ và đậu là những nguồn cung cấp protein từ thực vật. Một số người không dung nạp sữa nhưng mà vẫn có thể xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng thông qua việc chọn phong phú thực phẩm thay thế giàu hoạt chất.

Trái cây

Trái cây rất tốt cho sức khỏe, chúng làm món ăn nhẹ hoặc tráng miệng để hài lòng những người muốn ăn ngọt. Hãy chọn những loại trái cây địa phương tươi ngon và theo mùa, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn là trái cây nhập khẩu. Trái cây có nhiều đường, thế nhưng lượng đường này là đường tự nhiên không kiểu như bánh kẹo & nhiều món tráng miệng ngọt ngào, trái cây cũng cung cấp chất xơ và các hoạt chất khác.

Trái cây không khiến lượng đường tăng đột biến mà lại còn tăng cường cung cấp vitamin, khoáng chất & chất chống oxy hóa thiết yếu cho cơ thể. Nếu bạn bị tiểu đường, bác sĩ hoặc những người có chuyên môn dinh dưỡng chế độ ăn cân bằng sẽ tư vấn cho bạn lựa chọn loại trái cây nào, ăn bao nhiêu & ăn khi nào.

Các kiểu hạt

Bột mì trắng tinh chế được dùng trong phong phú bánh mì & bánh nướng, thế nhưng dinh dưỡng lại hạn chế. Nguyên nhân là bởi phần lớn chất tốt nằm trong vỏ của hạt, hoặc lớp vỏ bên ngoài đã bị loại bỏ trong lúc chế biến. Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt gồm có tất cả hạt & vỏ. Chúng cung cấp thêm vitamin, khoáng chất và chất xơ. Nhiều người thích ăn ngũ cốc vì nó giúp tăng thêm hương vị và kết cấu của món ăn.

Chất béo & dừa

Chất béo cần thiết cho chế độ ăn cân bằng & sức khỏe của tế bào, nhưng quá nhiều chất béo có thể làm tăng lượng calo vượt quá mức cơ thể cần và có thể dẫn đến tăng cân. Trước kia, nhiều quan niệm cho rằng nên hạn chế chất béo bão hòa bởi nó sẽ làm tăng mức cholesterol. Tuy nhiên, mới đây nhiều nghiên cứu ví dụ rằng việc thay thế một phần bằng chất béo không bão hòa sẽ làm giảm rủi ro mắc bệnh tim mạch & một số chất béo bão hòa vẫn nên duy trì trong chế độ ăn – khoảng 10% hoặc ít hơn lượng calo.

Axit folic và nhiệm vụ với cơ thể

Axit folic hay Vitamin B9, là chất thiết yếu & quan trọng trong chế độ ăn cân bằng hằng ngày của cơ thể người, quan trọng là ở phụ nữ mang thai & trẻ sơ sinh giúp ngăn ngừa một số dị tật ở não của thai nhi (tật vô sọ) & ở cột sống (tật nứt cột sống). Tác dụng của axit folic đối với cơ thể là giúp sản xuất & duy trì các tế bào mới & đồng thời giúp ngăn ngừa những thay đổi ở DNA có thể dẫn đến ung thư.

Thế nhưng chế độ ăn hằng ngày sẽ không cung cấp đủ lượng axit folic cần thiết. Do đó, Trung tâm kiểm soát & phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) khuyến khích toàn bộ phụ nữ trong độ tuổi sinh sản nên uống bổ sung 400 micrograms axit folic mỗi ngày.

Nguyên tắc chung để ăn uống lành mạnh hơn