Chế độ ăn uống là một trong những mối quan tâm của người bệnh tiểu đường. Họ thường phải đặt ra câu hỏi thực phẩm này có ăn được không? Và hoa quả cũng vậy, không phải loại hoa quả nào người bệnh tiểu đường cũng ăn được.
Hoa quả là loại trái cây tốt cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường
1. Tiểu đường nên ăn quả gì
1.1. Ổi
Trong ổi có nồng độ lycopene cao, đặc biệt lượng vitamin C rất dồi dào cao gấp 4 lần so với cam giúp tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch, làm giảm nguy cơ biến chứng nhiễm trùng ở bệnh nhân tiểu đường.
Với người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn ổi vào trước bữa ăn 1 giờ hoặc sau ăn 2 giờ Mỗi ngày người bệnh chỉ nên ăn khoảng 140gram ổi (2 quả ổi).
1.2. Bưởi
Trong bưởi có chứa naringenin, một chất chống oxy hóa có trong bưởi có thể giúp gan đốt cháy lượng mỡ dư thừa, cải thiện quá trình kiểm soát lượng đường trong máu. Bên cạnh đó, trong nước ép bưởi có chứa thành phần tựa như insulin, giúp hạ đường huyết, có tác dụng hỗ trợ đối với bệnh nhân đái tháo đường.
Mỗi người bệnh tiểu đường ăn một quả bưởi/ ngày. Còn nếu sử dụng nước ép bưởi thì nên dùng nước ép của 2 – 4 múi/ ngày.
Bưởi có chứa naringenin, một chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe người tiểu đường
1.3. Táo
Táo là một trong những loại quả có hàm lượng carbs và chất xơ cao. Chất xơ có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tiểu đường tuýp 2 và nhiều loại chất xơ có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Với người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn 1 quả táo mỗi ngày.
1.4. Lê
Trong lê có chứa hoạt chất chống oxy hóa anthocyanins có vai trò quan trọng hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.
Với người bệnh tiểu đường, một ngày có thể ăn một quả lê và nên chia thành 3 bữa. Không nên uống nước ép lê và các thực phẩm đóng hộp của lê.
Lê là loại trái cây tốt cho sức khỏe người tiểu đường
2. Tiểu đường hạn chế ăn quả gì
2.1. Chuối chín
Người bệnh tiểu đường được khuyến khích ăn được chuối ương hoặc chuối xanh thay vì chuối chín. Vì chuối chín có hàm lượng đường huyết cao có thể làm tăng đường huyết của người bệnh sau khi sử dụng.
Tuy nhiên, nếu người tiểu đường muốn ăn chuối thì có thể ăn quả có kích thước nhỏ hoặc chia 1 quả thành nhiều bữa để ăn hoặc dùng chuối làm bữa phụ.Đọc ngay bài viết Bệnh tiểu đường ăn chuối được không? để biết cách sử dụng chuối hợp lý
2.2. Vải thiều, nhãn
Trong cùi quả vả, nhãn có nhiều đường glucoza, vì vậy nếu ăn lượng lớn loại quả này có thể khiến lượng lớn đường glucoza vượt quá khả năng hấp thu chuyển hóa của gan. Khi lượng đường glucoza tăng đột biến, dễ làm tăng đường huyết nhanh, điều này không có lợi cho người tiểu đường.
Tuy nhiên, nếu người bệnh nếu muốn ăn vải, nhãn thì có thể ăn 1 – 2 quả/ lần.
Vải thiều, nhãn là hai loại quả mà người bệnh tiểu đường không nên sử dụng
2.3. Sầu riêng, mít có nhiều đường
Người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn sầu riêng và mít vì hai loại quả này cung cấp nhiều năng lượng, lượng đường cao và là thực phẩm nóng, không tốt cho sức khỏe của người bệnh.
Tuy nhiên, nếu người bệnh vẫn muốn sử dụng loại quả này thì vẫn có thể sử dụng khoảng 1 – 2 múi. Không ăn sau bữa ăn và không ăn khi đang uống rượu.
2.4. Xoài chín
Xoài có chỉ số đường huyết thấp là 51 nhưng lại có lượng đường tự nhiên cao (khoảng 22 gam trong 165 gam xoài tươi) có thể làm tăng đột biến lượng đường trong máu nếu bạn ăn quá nhiều cùng một lúc.
Người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn xoài xanh thay vì xoài chín, kiểm tra đường huyết sau khi ăn và không ăn xoài khi đang bị tiêu chảy hoặc đang trong lúc đói để hạn chế những tác dụng không mong muốn nhé.
Xoài chín có lượng đường tự nhiên cao không tốt cho người tiểu đường
Trên đây là những loại trái cây mà người bệnh tiểu đường nên ăn và không nên ăn. Hy vọng qua bài viết này quý bạn đọc đã có thêm những kiến thức hữu ích.
Discussion about this post